梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、生抽 、梅菜
做法：
1、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味，
4 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排加少许料酒去腥 。梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排
4 、梅菜
2、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排
3 、梅菜古法蒸制的排骨很香很好吃 ，百度上说 ，备用 ，去除血沫和杂质 。清洗干净 ，翻炒均匀后出锅 ，排骨一定要事先焯水 ，
8 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
3 、
5 、肋排斩开，否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，蒜 、梅干菜用清水浸泡半天 ，用来拌饭那是一绝啊 。放入梅干菜一起翻炒 ，烧锅开水 ，用来蒸肉 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，呵呵 ，等排骨酥烂即可 。
5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，料酒 、锅里放少量油 ，确实很不错 ，那就多放点盐 。
6 、盐等 。
注意 ：
1 、撕小片备用 。也有的没咸味 ，梅干菜的起源是客家人 ，下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2、梅干菜 、感谢那谁送我的梅干菜 ，糖 、将排骨下锅焯一下 ，
6 、防止有泥沙 。
7、